Hugo López, de Rosario de Lerma, es el primer campeón provincial de comida al disco
El certamen se cocinó solo a leña y sobre disco de hierro. Completaron el podio Julio César Salas, de la capital, y Carlos Bell, de El Carril.
Hugo Joaquín López, representante de Rosario de Lerma, se consagró campeón del primer Concurso Provincial de Comida al Disco, que reunió a cocineros de distintos puntos de Salta en el centro recreativo de UTHGRA.
El segundo puesto fue para Julio César Salas, de Salta Capital, y el tercero para Carlos Bell, de El Carril.
La consigna fue cocinar exclusivamente a leña y sobre disco de hierro. Un jurado especializado evaluó la técnica, el punto de cocción, la creatividad, la presentación y el sabor distintivo de cada plato.
El concurso lo organizaron el Ministerio de Turismo y Deportes, la Municipalidad de Salta y la cámara que agrupa a hoteleros y gastronómicos. La jornada fue con entrada libre y tuvo presentaciones de las academias de danza Nuevos Horizontes y El Triunfo, música de Jorge Aylan, La Banda y Lunan, y un cierre a cargo de Chirettes.
Con información del Ministerio de Turismo y Deportes de Salta.
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