Un asco: En las fiestas prolifera el transporte y decomiso de carne en mal estado

Las fiestas de fin de año, la situación económica, la falta de consideración por la vida y el calor son un coctel explosivo para quienes sin ningún tipo de escrúpulos trasladan productos cárnicos en la peores condiciones de salubridad.

Las intervenciones se realizaron en el marco del trabajo preventivo que se lleva adelante en toda la provincia. El primer procedimiento tuvo lugar anoche pasadas las 23.00, cuando efectivos de la División Rural y Ambiental que realizaba controles en el ex peaje AUNOR inspeccionaron una camioneta e infraccionaron a un hombre de 60 años que transportaba carne de llama y cordero sin respetar la cadena de frío.

En la madrugada, en el mismo puesto de control, al fiscalizar un automóvil, constataron que el conductor transportaba gran cantidad de carne envuelta en plástico, sin contar con medidas sanitarias mínimas. En consecuencia, se decomisaron 9 lechones y 3 cabritos.

Conforme a lo dispuesto por la Fiscalía Penal interviniente, los infractores fueron identificados y la carne secuestrada.