Tras la helada, los viñateros de Cafayate advierten por el empleo
La Cooperativa Coo.Vi.Agro. calcula pérdidas de entre el 70 y el 90% de la producción y advierte que la falta de cosecha pone en riesgo los puestos de trabajo en las fincas de Cafayate.
La helada tardía que golpeó al Valle Calchaquí no se llevó puesta solamente la cosecha de uva: en Cafayate ya empezaron a preguntarse qué va a pasar con los puestos de trabajo en las fincas. La Cooperativa Coo.Vi.Agro. hizo sonar la alarma: la vitivinicultura viene de tres años flojos y, sin uva para procesar este año, a buena parte de los productores no les queda margen financiero para mantener en pie sus estructuras.
El planteo lo hizo Miguel Ángel Lovaglio, titular de la cooperativa cafayateña, en el programa Efecto Dominó de Radio LUP, según recogió informatesalta.com.ar. Lovaglio remarcó que el problema no se limita a los dueños de los viñedos, sino que se extiende a todos los que viven de esa cadena productiva: "Si no tenemos gente, no trabajamos; si no trabajamos, no producimos y si no producimos estamos en quiebra".
Según relató Lovaglio, a lo largo del año las fincas tuvieron que solventar el mantenimiento de las plantaciones, el combustible, la maquinaria, los impuestos y los sueldos del personal, y ahora el resultado de la cosecha quedó muy por debajo de lo esperado, sin ingresos suficientes para recuperar esas inversiones. "Es muchísima plata la que perdieron los productores", señaló. El cálculo de la cooperativa es que se perdió entre el 70 y el 90% de la producción.
Para Lovaglio, el mal momento climático se metió arriba de un problema anterior: "Hace tres años que venimos muy mal con la vitivinicultura", sostuvo, y contó que varios establecimientos ya habían tenido que salir a pedir créditos para bancar campañas de años anteriores.
El vino que se vende como salteño
Lovaglio aprovechó la entrevista para cuestionar otro punto de la cadena comercial: dijo que hay productos hechos con uva de otras regiones que terminan asociados, de cara al público, con la marca Cafayate. A su criterio, quien compra un vino tiene que poder saber con precisión dónde se elaboró: "Hay vinos que dicen 'Vino de Argentina' y no especifican elaborado en Cafayate, elaborado y envasado en Cafayate", indicó.
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