Tamales a $2.000 y palta a $7.000: los precios que maneja el Mercado de General Paz

El Mercado de General Paz, sobre la calle General Paz al 300 entre Mendoza y San Martín, en el centro de la ciudad de Salta, fue escenario de una recorrida de precios por sus puestos de comida regional, frutas y verduras. El relevamiento surgió de una transmisión en vivo del programa *Somos la Mañana*, que visitó distintos locales del tradicional mercado para consultar valores directamente con los comerciantes, en un repaso pensado para quienes hacen las compras de la semana en ese sector de la ciudad.

Una de las primeras paradas fue en un puesto de comidas típicas, donde una vendedora contó que cada tamal cuesta $2.000, con una promoción de tres unidades por $5.000. La comerciante agregó que prepara entre 250 y 300 tamales por día para abastecer la demanda de este clásico de la cocina del norte argentino.

En el sector de frutas y verduras, el precio que más llamó la atención fue el de la palta, que ese día se vendía a $7.000. Según explicó una de las puesteras, los valores cambian de una jornada a otra según la disponibilidad de mercadería: "No hay mercadería, no entra, entonces al no entrar se cotiza", señaló.

El tomate tampoco escapó a esa lógica: en el puesto 44, el cajón pasó de $22.000 a $30.000, con un peso aproximado de 18 kilos por unidad. Quien atendía el local aclaró que comprar en cantidad permite conseguir mejores precios y recomendó consultar directamente en cada puesto antes de hacer una compra grande.

Otros productos relevados fueron los alcauciles, ofrecidos a $10.000 la docena en tamaño mediano, y los duraznos, con el llamado durazno cristal a $3.000 el kilo según la variedad. También se consultó por sandías: una de las piezas pesadas durante el recorrido marcó 7,6 kilos, aunque los vendedores estimaron que los ejemplares más grandes de ese lote pueden llegar a los 15 kilos.

Los propios comerciantes coincidieron en una recomendación para quienes buscan ajustar el gasto semanal: comparar precios entre distintos puestos del Mercado de General Paz y preguntar por descuentos al comprar en cantidad, ya que la diferencia entre un local y otro puede ser considerable según el producto y el día.