Concurso de la pizza en Salta: 20 emprendedores y un patio cervecero en Huaico II

Barrio Huaico II volverá a ser escenario este viernes de una nueva edición del Concurso de la Pizza, el evento gastronómico que organiza la Escuela de Emprendedores de la Municipalidad de Salta, según informó Qué Pasa Salta. La actividad empieza a las 19 horas y se extiende hasta cerca de la medianoche, con entrada libre y pensada para disfrutar en familia o con amigos.

Es la segunda edición de la propuesta: la primera se hizo en la zona sudeste de la ciudad. Esta vez, alrededor de 20 emprendedores gastronómicos se instalarán en el barrio para vender distintas variedades de pizza, desde las clásicas hasta las de masa madre y con salsas especiales.

Claudia Vilte, coordinadora general de la Escuela de Emprendedores, habló en el programa Somos la Mañana y explicó que el objetivo del concurso no es solamente elegir la mejor pizza, sino abrir un espacio para que los emprendedores vendan sus productos y se den a conocer. "Son espacios gratuitos donde los vecinos pueden comer rico, conocer a los emprendedores de la ciudad y, al mismo tiempo, ayudarlos a potenciar sus ventas", señaló la funcionaria.

Vilte remarcó que este tipo de convocatorias cobra más relevancia en un contexto económico difícil para el rubro gastronómico. "Muchos locales nos cuentan que tienen menos clientes. Por eso buscamos crear eventos donde puedan acercarse a nuevos públicos, vender y mostrar lo que hacen", explicó. Según contó, en la edición anterior —un concurso de sándwiches en el mismo formato— varios puestos terminaron sin stock por la cantidad de gente que se acercó.

Entre las novedades de esta edición se suma un patio cervecero con cervezas artesanales, algo que no estuvo presente en la primera edición del concurso. La jornada también incluirá música en vivo y otros espectáculos en el predio, además de la propuesta gastronómica.

Sobre los horarios, Vilte aclaró que la jornada no tiene un cierre estricto: "la idea es estar hasta las 12, aunque el ritmo lo va marcando la gente". La funcionaria recordó que ya hubo experiencias similares en esa misma plaza, con paseos gastronómicos y food trucks, y que la respuesta de los vecinos fue buena en cada ocasión.

La cita es este viernes desde las 19 horas en barrio Huaico II, con entrada libre para todo el público que quiera acercarse a probar las propuestas de los emprendedores locales.