Argentina se abarató en dólares, pero comer afuera cuesta 53% más que en la región

Para saber cuánto cuesta vivir en la Argentina comparada con sus vecinos hay que mirar dos números a la vez: cuánto subieron los precios y cuánto se movió el dólar. En julio esos dos números se cruzaron a favor del segundo, y el resultado es que el país dejó de ubicarse entre los más caros del continente.

Un informe del centro de estudios Fundar, difundido este sábado, calculó que durante julio la inflación fue del 2,1% mientras el tipo de cambio oficial avanzó 2,4%. Al correr el dólar un poco más rápido que los precios, lo que vale un producto argentino medido en moneda estadounidense bajó 0,3%.

Contra el resto de la región el retroceso fue mayor: 0,9% en el mes. Con eso el país encadenó dos meses seguidos de abaratamiento relativo y terminó julio 1,7% por debajo del promedio latinoamericano.

«Por segundo mes consecutivo, la devaluación superó la inflación y Argentina se abarató en dólares. Entre octubre de 2025 y mayo de 2026, se había encarecido un 24% en dólares. Entre junio y julio, se abarató un 2%», señaló el reporte.

Cómo se mide y contra quiénes

El trabajo usa el Price Level Index, un indicador apoyado en el Programa de Comparación Internacional del Banco Mundial que sirve para poner en una misma vara los precios de países distintos.

En esa tabla la Argentina quedó más barata que Uruguay, Costa Rica y México, y todavía más cara que Brasil, Colombia, Honduras y Ecuador. El movimiento más llamativo fue con Chile: por primera vez desde abril de 2025 el país aparece apenas por encima del vecino trasandino, aunque eso no se explica por lo que pasó acá sino por allá, donde la depreciación de su moneda hizo caer los precios chilenos en dólares casi 3% en el mismo mes.

Dónde no llegó el alivio

El promedio esconde la parte incómoda del informe. Hay dos rubros en los que la Argentina sigue muy por encima de sus vecinos: los restaurantes, con valores 53% superiores a la media latinoamericana, y la indumentaria, 37% más cara que esa referencia. Son, además, los dos que encabezan el ranking de lo más caro.

Esa distancia ayuda a entender por qué un dato macroeconómico favorable puede no notarse en el bolsillo. Que el país se abarate medido en dólares no quiere decir que los precios bajen en pesos, ni que los sueldos rindan más: es una comparación entre países, no una medición del poder de compra de cada familia. El consumo lo viene mostrando por otra vía, con el crédito al consumo en baja pese a la reducción de tasas.

Qué dice y qué no dice para Salta

El relevamiento trabaja con promedios nacionales y no incluye una medición específica de Salta, así que no alcanza para afirmar que los precios salteños sigan un camino propio. Lo que sí toca de cerca a la provincia es el mecanismo: cuando la Argentina se abarata frente a sus vecinos, el incentivo a cruzar la frontera para comprar se achica, y cuando se encarece, crece. Esa relación quedó a la vista hace pocos días, cuando cambiaron las reglas para sacar mercadería por la frontera salteña y el tope quedó en 150 dólares por día.

El mismo centro de estudios había aportado esta semana otra medición sobre el estado del entramado productivo: la cantidad de empresas con empleados tocó su nivel más bajo en 19 años.