Con una pierna de pollo que le regaló una vecina, una madre cubana hizo un caldo para cinco

Una vecina le regaló una pierna de pollo y Lucía Milagros, una madre cubana, la convirtió en un caldo para cinco personas, entre ellas su propia hija. Para que alcanzara, le agregó agua, dos verduras —papa y yuca— y una bolsa de fideos. Ella misma describió el resultado como un "lujo" dentro de una rutina marcada por la escasez, según contó en un video que difundió en sus redes sociales y que recogió Infobae.

Lo que grabó retrata algo bastante habitual en casas cubanas: hay que repartir y multiplicar lo poco que llega para que nadie se quede sin comer algo caliente. "Soy cubana y hoy te voy a enseñar cómo hacemos para que una sola pieza de pollo alcance para cinco personas", relató Lucía Milagros en el video. "Cuando no hay suficiente, toca echarle más agua e ingeniárselas para que todos puedan comer algo caliente".

Esa pierna de pollo no salió de las compras de la casa, sino que llegó como un favor de la vecina. A partir de ahí, Lucía armó el caldo y le fue sumando verdura y fideos hasta estirar las porciones lo suficiente para todos. "Y no, no estamos hablando de lujos, sino de poner un plato en la mesa", afirmó, al justificar por qué hace falta dividir tan poca carne entre tanta gente en la misma casa.

En su relato planteó una pregunta que, según contó, condensa la incertidumbre diaria detrás de cada comida: "Ahora dime tú, ¿esto alcanza o no alcanza?". La respuesta, remarcó, no depende solo de las cantidades sino de cuántas personas hay que alimentar y de qué otros productos quedan disponibles en la cocina.

El caso de Lucía Milagros no es aislado: según relató ella misma, cada vez más mujeres cubanas usan sus cuentas para compartir, con recetas y videos, el modo en que logran que un huevo, un poco de arroz, una verdura o —como en su caso— una sola porción de pollo terminen rindiendo para toda una familia. Esa costumbre de "hacer magia" con lo poco que hay, en palabras de la propia protagonista, es reflejo de una crisis cotidiana: decidir qué se come cada día se volvió una carga diaria para los hogares, en un contexto de escasez y dificultades para acceder a productos básicos que atraviesa a buena parte de la población cubana.

Lucía Milagros lo resumió desde la experiencia de quien prepara la comida y debe repartirla: "Desde afuera es fácil opinar, pero quien tiene que hacer magia aquí adentro soy yo". La frase, dijo, pone en palabras una presión que recae con frecuencia sobre las madres: administrar una despensa insuficiente, buscar ayuda entre vecinos y convertir una porción pensada para una sola persona en la base de la comida de toda una familia.

"Lo que estás viendo no es un caso raro", sostuvo la mujer sobre su propia publicación. "Es la realidad de muchísimas familias en Cuba", agregó al cerrar su video. El plato que armó —pollo regalado, papa, yuca y fideos— terminó siendo, sin que ella lo buscara, un retrato de cómo se sobrevive puertas adentro cuando inventar en la cocina deja de ser gusto y pasa a ser la única manera de que todos coman.