Científicos británicos revelaron que tomar mate podría aumentar el riesgo de varios tipos de cáncer. A raíz del estudio que se hizo, informaron que el exceso de la consumición del mate aumenta el riesgo del cáncer.
Los médicos explicaron que esto podría ocurrir porque la yerba del mate tiene un «carcinógeno llamado hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)». Los especialistas dijeron que “beber mate, una infusión de la hierba ilex paraguariensis, es muy común en varios países de América del Sur y se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de esófago. Este mayor riesgo puede atribuirse a beber mate muy caliente o a los contaminantes potencialmente cancerígenos del mate, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos”.
En 2019 se publicó otro estudio en el que se plasmaba que aquellas personas que toman el agua del mate muy caliente tienen riesgo de sufrir una «lesión térmica». “No hay suficiente evidencia para saber con certeza si beber yerba mate muy caliente puede causar cáncer, aunque algunos estudios han encontrado una asociación», dijo Nicola Smith, gerente de información de Salud de Cancer Research UK en diálogo con The Sun.
Además, el mismo estudio del 2019 afirmó que consumir yerba mate es igual a peligroso que fumar 100 cigarrillos.
