El presidente de la Cámara de Panaderos confirmó un nuevo aumento, en medio de una fuerte caída del consumo y suba de costos.
El precio del pan volverá a subir en Salta. Según anticipó Daniel Romano, presidente de la Cámara de Panaderos de la provincia, el incremento rondará entre un 5% y un 10% en los próximos días.
“El aumento es inevitable. A pesar de que hay buen nivel de trigo, el consumo cayó entre un 25% y 30%, lo cual golpea muy fuerte al sector”, señaló Romano al describir la compleja situación que atraviesan las panaderías locales.
Aunque en Buenos Aires los aumentos ya superan el 12%, en Salta el impacto será algo más moderado. Sin embargo, la preocupación crece tanto entre los consumidores como entre los productores, que ven cómo se encarecen los servicios, los insumos y el dólar, sin recibir alivios fiscales.
“No hubo ninguna baja de impuestos ni medidas que nos ayuden a sostenernos. Los servicios aumentaron mucho y el impacto del dólar en los costos hace que sea casi imposible mantener los precios”, advirtió el dirigente. Y cerró con una frase que refleja el clima del sector: “No sé cuánto más se pueda soportar”.
