El sector de los panaderos en Salta afirma que viven días negativos al no tener precios de los proveedores, donde cada uno pone el precio que quiere en los insumos, con los productos presentando inexorablemente nuevos valores en los canastos y con la incertidumbre de no poder proyectar.
“La situación económica nos está desbordando, no tenemos precios y los que nos pasan son irracionales, todo el mundo está tratando de salvarse pero por eso hay precios que son una locura, con subas muy fuertes y otros no te quieren vender”, se sinceró Daniel Romano, presidente de la Cámara de Panaderos.
Mencionando que hay ingredientes que sufrieron incrementos del 5%, 10% y hasta el 30% en algunos casos, el presidente de la Cámara contó que es su intención que la gente siga teniendo el pan en la mesa, aunque algunas panaderías ya elijan si hacen o no una factura de manteca, por ejemplo.
